A gelatina é um produto muito conhecido e muito usado para a elaboração de sobremesas.
Também indicada para complementar as dietas de emagrecimento já que é hipocalórica, não contém gorduras, hidrata e é rica em proteínas que ajudam a combater aquela vontade aguda por doces e guloseimas e ainda, de baixo custo e fácil preparação. Mas seus benefícios não param por ai, a gelatina é composta praticamente de aminoácidos (proteínas), que ajudam na síntese e na renovação do colágeno.
