O arroz selvagem, é um tipo de grão escuro e comprido da família das gramíneas, as propriedades do arroz selvagem está a presença de fibras, que melhoram o trânsito intestinal e ajudam a reduzir os índices de colesterol e quantidades significativas de minerais, como o ferro, o fósforo e o potássio.

Além disso, o cereal é uma fonte riquíssima de proteínas, que ajudam a ganhar massa muscular e participam ativamente da síntese de novas células do sangue. .

Tabela Nutricional
Porção de 50g (1/2 xícaras de chá)
Quantidade por porção 1/2 VD(*)
VALOR ENERGÉTICO 184 Kcal=772 kj 9%
CARBOIDRATOS 39g 13%
PROTEÍNAS 4g 5%
GORDURAS TOTAIS 2g 4%
GORDURAS SATURADAS 0g 0%
GORDURAS TRANS 0g 0%
FIBRA ALIMENTAR 2g 8%
SÓDIO 1mg 0%
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400j. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades emergênciais.